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”さつま芋の檸檬煮”

今が旬のさつま芋。
揚げたり焼いたり蒸かしたり・・・・

今回は、レモンと一緒に煮てみました!

我が家には、お砂糖が常備は無いので・・・
蜂蜜を少し。

でも、さつま芋の甘みが!
加えてレモンも甘くなって美味。
さつま芋は食物繊維も、ビタミンCもカリウムも豊富!

おかずにもおやつにもなる超簡単な嬉しい一品。
大変美味しく出来ましたっ。

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