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『GALA de EAU』

福岡放送のお仕事帰り・・・
番組でご一緒して頂いている、お料理研究家の
山際先生のお誘いで、ちょっと寄り道・・・

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『GALA de EAU』
ときどき、一人でもランチに行かせて頂いているココ・・・

今日は、新しいシェフが来てメニューも一新するとかで、
親しい皆様がお呼ばれで、会食のテーブルに。

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お祝いを意味するような豪華なお魚の盛り付け。
鴨肉の小鉢は、柔らかくて美味。

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ふかふかの卵焼き!
口の中でとろけました!

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きんきのお魚の煮付け。
優しい甘みが、口の中でほぐれてゆきます。

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新しいメニューには、まだまだ美味しそうなお料理が、
たくさん・・・!夕食のお料理がさらに期待できそう!

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この日は、山際先生の他、お店のオーナーご夫婦や、
福岡でエッセイストとしてご活躍の滝 悦子さん、
産経新聞の役員の皆様と、しばし、楽しい時を
ご一緒させて頂きました。

いや~~~、それにしても山際先生のお友達は、
皆さん、パワフルでさっぱりしていて気持ちがいい~!
嵯峨的には「自分もこうありたい!」と思える、
”大人女子”の皆様でした。

そして、飛行機の時間があるので、
一足早く帰路につく私に手渡しして下さった、こちら・・・

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「Hand made」のカップケーキ。
何から何まで・・・
お心配りに恐縮です。

本当に素敵なひととき・・・
お声をかけて頂いた、山際先生に感謝。
「ありがとうございました!」

うん、これからはランチ以外にもお邪魔してみよう!

『 GALA de EAU 』
092-524-3331

嵯峨聖子ホームページ
http://www.sagaseiko.com

『風のあしあと 嵯峨聖子の言の葉おくりびと』
今月は、作家 「
市川森一さん」を偲んで・・・
http://www.kazenoashiato.jp/

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