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『分けとく山』

いつもと違う緊張感の中のお仕事を終え・・・
お昼のご飯は、『分けとく山』で。

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西麻布のお店は、
夕刻に何度かお邪魔していますが、
新宿伊勢丹にあるここはランチもあるので、
ひとりでも気軽にお食事が頂けます。

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茶碗蒸し付きのお弁当を頂きました。

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たくさんの小皿にきちんと手をかけたお料理が、
綺麗に並べられています。

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料理長の野崎さんには、
西麻布のお店で何度かお目にかかり、
お料理についてもお話を伺った事があります。

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ちゃんと出汁をとって拵える、和の食。
そのひとつひとつに、感じるお料理への愛情・・・
日本人として見習いたい想いです。

ちょっぴり、自分へご褒美のお食事・・・
しっかり、味わって頂きました。

今日の出会いに・・・
この一日に感謝です。

嵯峨聖子ホームページ
http://www.sagaseiko.com

サンミュージックプロダクション
http://www.sunmusic.org/

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