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"Birthday Dinner"

札幌滞在2日目・・・

お誕生日も2日目・・・
夕食はお祝いご飯を頂きました。

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光子さんに連れてきて頂いた、
古民家風の隠れ家的なお店で・・・・

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プレゼントに頂いたのは・・・
ケーキ風に設えた「サーモンと帆立の重ね寿司」

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こんな風にしてくださるとは知らず・・・
思わぬサプライズに感激~~~!

やっぱり、いくつになっても、嬉しいですね。
こんな気持ちになれる事、大切にしたい・・・・
サプライズはされるのも、するのも大事かも。

落ち着いた空間で・・・
メニューもお洒落で手が込んでいます。

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「ザ・サラダ トスターダ」
アボカドペーストのソースが美味しい!
トルティーヤを崩して頂きます。

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「アヒージョ」
コクがあり辛めのオリーブオイルが私好み!

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「えりも沖〆時知らず鮭ムニエル」
さっぱりした鮭とアボカドとオリーブの美味しいソース、
美味なコラボレーションです。

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「とろろそば」
このお店はランチはお蕎麦が主体のようです。
そば粉もしっかり、こしのある麺。
歯ごたえも好きな感触です。

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どれもこれも、一工夫されたお料理の数々。
一皿毎に料理人の心意気と優しさが伺えて、
ひととおり、すべてオーダーしてみたくなる感じです。

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『えりも亭』
お誕生日のお祝いに・・・
素敵な空間で幸せな時間を過ごさせて頂きました。

光子さんとは出会ってから、30数年・・・
今ではその語らいは人生の悲喜こもごも・・・
素敵な出会いや悲しい別れ・・・そして、
お互いのご縁も必然と言える歳月になりました。

こんな我が儘な私に永く付き合って頂いて・・・
「光子さん、ありがとう!」

あらためてのご縁を感じています。
感謝の思いです。


嵯峨聖子ホームページ
http://www.sagaseiko.com

サンミュージックプロダクション
http://www.sunmusic.org/

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