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『淡悦』

東京ミッドタウンの中にある和食
『淡悦』

年に数回・・・

たまたま仕事現場が近くになった際、
ランチ時、足を運んでいます。

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お昼のお料理・・・
『旬菜弁当』

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色とりどり・・・
丁寧に設えたお料理が盛られています。

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湯葉のお刺身

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素材の持ち味を生かした一品一品。

一つ一つのお料理の表情が、
生き生きとして見えます。

そして・・・
ご飯もまた美味。
豆が入ったご飯ですが、
少しお味が付いていて・・・

どうやら、少しごま油を垂らしているのだとか・・・
隠し味ですね。

目にも美しい日本料理は本当に奥深い。
そこには作る人の心も覗えます。

ホッとする空間・・・
板前さんの優しいお気遣いも頂く中・・・
美味しいご飯を頂きました。

「ご馳走様でした。」

嵯峨聖子ホームページ
http://www.sagaseiko.com

サンミュージックプロダクション
http://www.sunmusic.org/

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