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「お雑煮」

新年は、いつも決まって、
まずは「お雑煮」を頂きます。

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焼いた丸餅に・・・
今年は、酉年なので、
いつもの具に加えて鶏を入れてみました。

そして、今日は・・・

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京都風の白味噌雑煮。

これは、一昨年、お正月に足を運んだ京都で頂いた
お雑煮を真似て作ったもの。

焼いていない丸餅が中に一個。
そして、出汁のきいた白味噌のお汁。
具は京人参だけです。

京都で頂いたとき、
これがあまりに美味しかったので、
お陰様で昨年から我が家の新定番です。

新旧の「お雑煮」・・・
今年も美味しく頂きました。

嵯峨聖子ホームページ
http://www.sagaseiko.com

サンミュージックプロダクション
http://www.sunmusic.org/

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