『しろくま』

鹿児島 一番の繁華街、
天文館へ。

商店街を歩いた先にある・・・
”むじゃき”

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お約束で・・・

ここでは、
「しろくま」を頂きますっ。

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久々なので・・・
レギュラーを・・・と思いましたが・・・
少し考えて、ハーフを。

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でも!
こんなに大きい~~~っ。

これ、上から見ると・・・

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しろくまの顔なんです~~~!

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私の中ではもう何年も前から
「しろくま」は鹿児島の旅の定番です。

お店の場所こそ変わりましたが、
お味は昔から変わらず・・・
それが何より嬉しい。
今回も美味しく味わいました。

うん・・・
次こそはレギュラー、頑張ろう!!!

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おやつ。

おうちで頂いた、スイーツ・・・

これは、パンダのパッケージの杏仁豆腐。
フルーツ缶詰にあまおう、オレンジ、キウイを+。

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このところ、
一番頂いたのは、桜餅。

餡子まで桜色の「たねや」の桜餅が一番好きです。
ここは、草餅も美味しい。

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「ドラゴンクエスト スライムサブレ」

先日の取材で』頂きました。
入れ物の缶が可愛い~!

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サツマイモの手作りケーキ。
スイートポテトですね、これ。
優しい甘さで美味でした。

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ふかふかのロールケーキ。
フルーツと一緒に頂きました。

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甘いもの・・・
頭が欲しているのかな!?

さて・・・
明日のおやつは???

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”おからバーグ”

”おからのハンバーグ”

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先日・・・
お豆腐やさんで閉店間際にお豆腐を買ったら、
サービスでおからを頂きました。

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しかも、こんなにたくさん・・・

なので、冷蔵庫にあった食材で、
おからのハンバーグを作りました。

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食感をきかせるため、
蓮根を刻んでいれて・・・
輪切りは飾りに。

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味は塩コショウ、檸檬を絞って頂きました。

ところで・・・
おからのお料理・・・
人生初めてトライしました。

おからは・・・
小学校の頃、ウサギの飼育で
お豆腐やさんから頂いて「エサ」にしていたので・・・
「おからはウサギのご飯」とず~~~っと信じ・・・
大人になっても長らく食べる事が出来ませんでした。

初の”おからバーグ”
なかなか美味しいものが出来ました。
お豆腐やさんに感謝です。

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"KURUMI"

桜を愛でたあと・・・
近くでランチに。

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女性のスタッフの可愛いお店・・・
”KURUMI”

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家庭的な小さな隠れ家風・・・
でも、ランチ時は女子ですぐいっぱいになります。

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一番乗りでグリーンカレーを頂きました。
「美味しかったぁ~~~!」

食後に珈琲も頂いて・・・
心とお腹にエネルギーチャージ!
素敵な一日の始まりですっ。

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幸と。

運ばれてきた色鮮やかな器で
心ウキウキ・・・

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丸いボールの蓋を開けると・・・・

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木の芽和え、出汁巻き卵、鶏味噌松風、
稚鮎甘露煮、串打ち合鴨、南京新粉揚げ、
一寸豆翡翠煮、桜大根甘酢漬け、初鰹、烏賊

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こちらも器が素晴らしい・・・
鱒ステーキ

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春野菜焼き浸し

そして・・・
これは、春らしい一品。

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桜蒸し
山菜あんかけ

桜蒸し・・・
大好きです。
自分ではなかなか作れませんが、
この季節、見つけると頂きたくなります。
”和”ならではの季節を感じるお料理ですよね。

京都丹波産コシヒカリのご飯を頂いた後は・・・

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デザート
この野菜のアイスが最高に美味でした。
頂いた後・・・
顔が赤く体にほてりを感じたのは、
きっとお酒が入っていたのでしょう。

落ち着いた空間で一緒にランチを頂いたのは、
日本テレビ音楽学院ザ・バーズ時代、
つまり18歳の頃からずっと仲間の奈良幸子さんと。
レッスンや番組の出演などで結構忙しかった当時・・・
あの頃からいつも何かと戦っていた私・・・
でも、対照的に幸は常にホッと出来る空間を
作り出すのが上手な人・・・

「出会ってから、長いよね~。」
「自分がこんな歳になるなんて考えもしなかったね~!」
「ほんと、考えたこともなかった。」

毎日、無我夢中で生きていたあの頃・・・
ある意味、今も無我夢中・・・でも、
「お互い健康で生きていけさえすればいいよね。」

仲間との久々の時間・・・
言葉の多くを語らなくとも分かり合える、
そんな友人がいてくれる事に、感謝です。
ひととき、愛おしい時間でした。

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桜モンブラン

桜・・・
    ピンク・・・

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モンブランの中にも、

丸ごとの苺が一個!

「なんか・・・

 得した気分。。。」

春は・・・

そそられる気分が、

ここかしこにいっぱい。

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野菜コトコト。。。

移動ご飯の旅が続くと・・・
キッチンに立ちたくなります。

週末は、自宅でご飯。
野菜をコトコト・・・・
”ラタトュイユ”

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今朝は・・・
こんな感じ。

メインのラタトゥイユに・・・
野菜炒めとウインナーとポテトサラダ。

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昨日の朝は・・・

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シンプルにトーストと目玉焼きに野菜とフルーツと、
ラタトゥイユ。

さて・・・・
また新しい一週間が始まりますね。
今週も頑張りましょう。

その前に今夜はWBC観戦!
今週は野球も注目ですね、
応援も頑張りま~~すっ!!!

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旅グルメ。

先週末からこの一週間は、
東京福岡2往復と間を挟んで大阪へ
お仕事での移動旅。

移動最後の飛行機フライト前・・・
気分的にそそられて・・・

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ソフトクリーム~~~!
季節の苺とのミックスにしました!

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優しい甘さが旅の疲れを癒しますぅ~!
「お疲れさまぁ~~~!」

さて・・・
移動の合間のグルメ。
時間を調節しながら、なるべく美味しいものを!

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「いちにぃさん」
汁で頂く豚肉と野菜の蒸し料理。
ランチの時間はあっと言う間に満席となる、
人気のお店です。野菜いっぱいの豚汁も嬉しい~。

大阪の読売テレビの仕事を終え移動した、
新大阪駅では・・・

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「美々卯」

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このお店にはひとりで頂ける、うどんすき、
「姫すき」があります。

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旬の食材になんといっても関西風のお出汁は最高。
ホッと落ち着きます。

そして・・・

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「築地玉寿司」
野菜のネタがたくさん入ったヘルシー寿司。
新橋演舞場の帰り、閉店間際にふら~と。
いろいろ工夫を感じる女性向なネタに感動でした。

事務所でお仕事を終えた後は・・・・
いつも通り、相澤社長と秘書の丸山さんと、
福岡から上京していた愛子さんも一緒の
ランチのお時間を頂きました。

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四谷3丁目の交差点近く・・・
この日は鉄板焼きのお店へ。

4人で同じハンバーグのランチ。
目玉焼きが嬉しいですっ。
「社長、今日もご馳走様でした。」

旅のご飯・・・
毎回外食になるので、
チョイスするのも旅の楽しみです。

さて・・・
これからしばらくは、
家ご飯かな。。。

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記念日のお心遣い。

お誕生日には・・・
いろいろなところからお誕生日プレゼントが。。。

たとえば・・・

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ときどきランチで足を運ぶ『木曽路』

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バースデーなので・・・

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追加のお肉がサービスで頂けました。

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そして・・・

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こんなプレゼントも。

「たち吉」の和食器と記念の写真。

素敵なお心遣いに・・・
感謝です。

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"papparayray"

ずっと行きたかった場所へ・・・
ようやく。

”papparayray”

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古民家のカフェです。

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玄関を抜けて・・・
二階へ。

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ランチタイムでお席がいっぱいなので、
しばし、ここで・・・

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なんとも・・・
ゆっくり寛げる時間です。

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サラダのランチは、
もう無くなってしまったとかで・・・
スープランチに。

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これが・・・
最高に美味でした。

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デザートは・・・
クリーム感のあるアイス。
イチゴ入り。

珈琲も美味しい~。

念願かなって・・・
ようやく足を運んだ、お店・・・
期待した予想通りのカフェでした。

さて・・・
次は、サラダランチを目指して・・・
再トライしよっと!

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